Rezepte, Kraeuterkunde, Heilsteinkunde und vieles mehr...
Registrierung Kalender Mitgliederliste Teammitglieder Suche Häufig gestellte Fragen Zum Forum

Rezepte, Kraeuterkunde, Heilsteinkunde und vieles mehr... » Wikipedia » Hallo Gast [Anmelden|Registrieren]

Willkommen im Wikipedia. Es gibt 544 Begriffe. Es gibt noch 1 nicht freigeschaltete Begriffe!
Zeige Wörter mit Buchtsaben  
   
Wikipedia
Begriff Beschreibung Eingetragen von Wikipedia - Google
Weizen Der [Weizen] ist reich an Vitamin B, hochwertigem [Eiweiß], ungesĂ€ttigten [FettsĂ€uren], Mineralsalzen und Ballaststoffen.
Als Heilmittel findet der [Weizen] (weniger das Mehl, sondern ehr die Kleie der Weizenkörner) Verwendung bei Verstopfung, da die Aufnahme von Weizenkleie die Stuhlmenge vergrĂ¶ĂŸert und somit die Passage des Stuhls durch den Darm verkleinert.
Somit hilft auch die Kleine bei Darmerkrankungen, HĂ€morriden und bei Krebserkrankungen im Verdauungstrakt.
Aber nicht nur das, der ballaststoffreiche [Weizen] hilft auch bei rheumatischen Fieber, arthritischen Erkrankungen. Weizenbrot, welches mit Weizenkleie angereichert wurde, senkt sogar den Cholesterinspiegel.


Mehr zum Weizen
yve   
Wermut Wermut enthĂ€lt bis zu 1,5% [Ätherische Öle] , allen voran das Isotujon (eine andere Form des Thujons, welches im Lebensbaum vorhanden ist), außerdem sind in [Wermut] noch Sesquiterpene, Flavonolgykoside und [Bitterstoffe] (besonders das dimere Guajanolid Absinthin sowie Anabsinthin, Artabsin und Artabin) enthalten.
Auf Grund der Inhaltsstoffe wirkt der [Wermut] wohltuend bei Magenbeschwerden, VöllegefĂŒhl und Leber- und Gallenbschwerden.

Mehr zum Wermut
yve   
Wildwuchs Ist die Bezeichnung dafĂŒr, dass Obst- und GemĂŒsesorten nicht auf gewerbsmĂ€ĂŸigen Plantagen gezĂŒchtet werden, sondern in HausgĂ€rten, StraßenrĂ€ndern, wilden BĂ€umen oder StrĂ€uchern wachsen und geerntet werden. yve   
Windofen Kochgeschirr, das sich besonders gut zum [einkochen] von Saucen eigent. yve   
Xeres-Wein Dieses ist ein Spanischer Dessertwein, welcher aus der Sherry-Familie kommt. yve   
Ysop Der [Ysop] enthĂ€lt [Ätherische Öle], [Gerbstoffe] und [Flavonoide], ein Ysoptee schmeckt sehr angenehm, er wĂ€rmt, entschleimt, reinigt, regt an und stĂ€rkt. Bei Bronchialerkrankungen kann [Ysop] als Tee eingenommen werden, aber zusĂ€tzlich wirkt ein Ysoptee appetitanregend, krampflösend, harntreibend und regt die Verdauung an.

Mehr zum Ysop
yve   
Zander Der [Zander] besitzt sehr festes, weißes und zartes Fleisch. yve   
Zedratzitrone Siehe auch [Zitronatzitrone]. Diese kommt vermutlich auch SĂŒdwestasien und war höchstwahrscheinlich die erste Zitrusfrucht, die nach Europa gelangte.
Der römische Naturwissenschaftler Plinus hat im 1. Jahrhundert n. Chr. den „Gattungsnamen“ Citrus“ geprĂ€gt. Heute wird diese Frucht in Italien, Korsika, Puerto Rico und Kalifornien ausschließlich nur noch fĂŒr Zitronatprodukte angebaut.
yve   
ziehen lassen Speisen in heißer FlĂŒssigkeit garen, ohne zu [kochen].

[ziehen lassen] kann man auch KrĂ€uter und GewĂŒrze, die in Öl, Essig, Zucker, Salz oder Alkohol eingelegt wurden, da heißt es, einige Tage oder Wochen einfach stehen lassen und ggf. gut schĂŒtteln, bzw. umrĂŒhren.
yve   
Zink Findet man in: Innereien, Muskelfleisch, Milchprodukte, verschiedene Fischarten und besonders Schalentiere (Muscheln).

Mehr zum Zink
yve   
ziselieren Fisch- oder Fleisch vor dem [braten] an den RĂ€ndern mehrmals schrĂ€g einschneiden. Die Filets bleiben dadurch wĂ€hrend des Bratens flach am Pfannenboden liegen. yve   
Zitronatzitrone Siehe auch [Zedratzitrone]. Diese kommt vermutlich auch SĂŒdwestasien und war höchstwahrscheinlich die erste Zitrusfrucht, die nach Europa gelangte.
Der römische Naturwissenschaftler Plinus hat im 1. Jahrhundert n. Chr. den „Gattungsnamen“ Citrus“ geprĂ€gt. Heute wird diese Frucht in Italien, Korsika, Puerto Rico und Kalifornien ausschließlich nur noch fĂŒr Zitronatprodukte angebaut.
yve   
Zitrone Passt zu:
Suppen, Saucen, SĂŒĂŸspeisen, GebĂ€ck, Fisch, Fleisch, Salate und GetrĂ€nke (wird die [Zitrone] mit Schale verwendet, nur unbehandelte [Zitrone] verwenden).

[Zitrone] enthÀlt viel [Vitamin C], aber auch auch Bioflavonide, [Eisen], [Magnesium], [Schwefel], sowie FruchtsÀuren- Wirkstoffe, welche sich positiv auf die Entschlackung des Körpers auswirken.
In der Schale der [Zitrone] befinden sich Karotin, [Ätherische Öle]

Der Saft und die Frucht wirken keimtötend, sie beruhigen und wirken erfrischend.
Die [Zitrone] wirkt als bestes Entgiftungsmittel unter den Obstsorten. Wie oft erzĂ€hlt, heißt es, dass man nicht zu viel von der [Zitrone] zu sich nehmen soll, da sie angeblich bei zu viel Verzehr die SĂ€urebildung fördern soll, das ist aber nur eine ErzĂ€hlung, da Zitronen zu den besten Basenerzeugern* gehört.

Mehr zur Zitrone
yve   
Zitronenmelisse Im 18.Jahrhundert wurde die Melisse in TrĂ€nken verwendet, die angeblich ewige Jugend verleihen und „die Melancholie vertreiben“ sollten. Auch heute kommt sie als Mittel gegen Depressionen sowie bei Verdauungsstörungen zum Einsatz. Der Teil, der von der Pflanze verwendet wird sind die BlĂ€tter oder das im Handel erhĂ€ltliche Ă€therische Öl. Innerlich angewendet, hilft [Zitronenmelisse] bei Verdauungsstörungen und Nervenproblemen. Das Ă€therische Öl kann Salben fĂŒr Verletzungen und Insektenbissen zugesetzt werden; der ausgeprĂ€gte Zitronenduft der Einreibung hĂ€lt StechmĂŒcken fern.

Mehr zur Zitronenmelisse
yve   
Zitronenstrauch Die meisten Inhaltsstoffe des Zitronenstrauchs, sind die Ă€therischen Öle, welche sich verdauungsfördernd, entwĂ€ssernd, appetitanregend, krampflösend, fiebersenkend und beruhigend auf den Körper auswirken.

Mehr zum Zitronenstrauch
yve   
Zuckerpalme Lateinischer Name: Arenga pinnata
Echten Palmenzucker bekommt man in Asiashops oder in Lateinamerikanischen LebensmittelgeschÀften (ist allerdings nicht sehr preiswert).

Vom Geruch her, erinnert es an Karamel, der Geschmack ist sĂŒĂŸ, aber nicht pappig, die Dicke der Scheiben sind ungefĂ€hr fingerdick und haben einen Durchmesser von ungefĂ€hr 6 cm (das Gewicht betrĂ€gt zirka 50 g).
Von der Farbe her sieht die Zuckerpalmenscheibe ungefÀhr aus, wie Milchschokolade (kann aber auch hellbraun bis dunkelbraun sein).

Mehr zur Zuckerpalme
yve   
Zuckerrohr Lateinischer Name: Saccharum officinale.

Eßbar ist das Mark mit einem Zuckergehalt von bis zu 20%, ungenießbar ist die harte HĂŒlle, vom Geruch her ist das [Zuckerrohr] ehr neutral, vom Geschmack her sĂŒĂŸ und leicht sĂ€uerlich (mit einem Hauch Ananasaroma).

Mehr zum Zuckerrohr
yve   
Zwiebel Passt zu:
Suppen, Saucen, GemĂŒse, Fleisch, Fisch, Salaten (eigentlich kann man es zu allen herzhaften Gerichten verwenden, gekocht, oder gebraten).

Mehr zur Zwiebel
yve   
°C Grad Celsius yve   
Seiten (22): « erste ... « vorherige 20 21 [22]

Impressum | Team | Suchen | Hilfe
Forensoftware: Burning Board, entwickelt von WoltLab GmbH