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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

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Zitronengemüse mit Spaghetti Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zitronengemüse mit Spaghetti

Zutaten:
225 g Sellerie, geschält und in Stiften
2 Karotten, geschält und in Stiften
2 Poreestangen, in feinen Streifen
je 1 kleine rote und gelbe Paprika, halbiert, entkernt und in Streifen
2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben
1 TL Selleriesamen
1 EL Zitronensaft
300 g Spagetti
Sellerieblätter, fein gehackt, zum garnieren

Zitronendressing
1 TL geriebene Zitronenschale
1 EL Zitronensaft
4 EL Frischkäse oder Naturjoghurt
Salz
Pfeffer
2 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung:
Sämtliches Gemüse inkl. Knoblauch in einer Schüssel gründlich vermengen.
Das Gemüse mit Selleriesamen und Zitronensaft verrühren.
Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und warm stellen.
In einem zweiten Topf Wasser aufkochen, das Gemüse in einen Dämpfeinsatz oder ein großes Sieb geben und über das kochende Wasser hängen. Mit Deckel 6-7 Minuten dämpfen.
Währenddessen die Zutaten für das Zitronendressing verrühren. Spaghetti und Gemüse in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Mit gehackten Sellerieblättern bestreuen und servieren.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
08.02.2005 17:46 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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