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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
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Zutaten für 4 Personen:
1 kl. Zwiebel
350 g Kartoffeln
1 Apfel
1 El. Zitronensaft
2 El. Öl
600 ml. Gemüsebrühe (Instant)
150 g Sahne
2 Teel. Meerrettich (aus dem Glas)
Salz
frischer weißer Pfeffer
1 Prise Zucker
1-2 Stiele Majoran


Zubereitung:
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls fein würfeln. Apfel gründlich waschen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden.
Apfel in feine Würfel schneiden. 1/4 der Apfelwürfel abnehmen und mit Zitronensaft beträufeln.
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Kartoffeln und den Apfel hinzufügen, ebenfalls kurz mit andünsten. Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen lassen und zirka 20 Min. bei mittlerer Hitze zugedeckt köcheln lassen. Meerrettich zufügen. Alles mit einem Kartoffelstampfer fein zerstampfen.
Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Majoran waschen, gut trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Suppe mit den restlichen Apfelwürfeln und den Majoranblättchen bestreuen und servieren.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
21.01.2005 22:34 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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