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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
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Zutaten:
6 alte Semmeln
1/2 Teel. Salz
1/4 l. lauwarme Milch
200 g Rinderleber
50 g Rinderfett
1 kl. Zwiebel
2 Eier
1/2 El. Majoran
1 1/2 l. Fleischbrühe


Zubereitung:
Die Semmeln in feine Scheiben schneiden. Mit dem Salz bestreuen und mit der Milch übergiessen. Die Leber häuten, bevor das Fleisch mit dem Fett und der Zwiebel durch den Fleischwolf gegeben wird. Semmeln, Leber und die Eier gründlich miteinander vermischen. Mit Majoran würzen. Knödel aus dem Teig formen. Dies in kochendes Fleischbrühe zirka 30 Min. gar werden lassen. Die Leberknödel werden etwender mit der Suppe seviert oder als Haupgericht, mit gebratenen Zwieblringen bedeckt, zu Kartoffelpüree und Sauerkraut gereicht.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
21.01.2005 09:13 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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