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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
Blitzrezept- Brokkoli-Risotto mit Spiegelei Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten für 4 Personen:
1 kleine Zwiebeln
200 g Rundkornreis
4 EL Öl
Fleischbrühe (Instant)
300 g Brokkoli
Salz
100 g geriebenen Bergkäse
Pfeffer
4 Eier
einige Salatblätter und Schnittlauchröllchen

Zubereitung:
Die zwiebeln schälen, hacken, mit dem Reis in 2 EL Öl andünsten. Mit Brühe aufgießen, quellen lassen. Brokkoli putzen, waschen, zerteilen. In Salzwasser blanchieren. Abgießen.
Den Bergkäse unter das heiße Risotto mischen, Brokkoli unterheben. Würzen.
Eier in restlichem Öl zu Spiegeleiern ausbraten. Je eines mit etwas Risotto auf einen Teller anrichten. Mit Salatblättern und Schnittlauchröllchen garnieren.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
12.01.2005 15:44 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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