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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
freundlich Kartoffelgratin mit Gemüse Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten für 4 Personen
800 g Kartoffeln
400 g Zucchini
200 g gekochter Schinken
Fett für die Form
2 Zwiebeln
200 g magerer Speck
1 EL Butterschmalz
400 g Sahne
4 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat

Zubereitung:
Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in Scheiben hobeln. Zucchini waschen, putzen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Schinken grob würfeln.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kartoffeln- und Zucchinischeiben abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Schinkenwürfel darüber streuen.
Zwiebeln schälen, fein würfeln. Speck ebenfalls klein würfeln. Beides in heißem Butterschmalz bei mittlerer Hitze dünsten. In eine Schüssel geben.
Sahne und Eier verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, mit der Speck-Zwiebelmischung vermengen. Ca. 40 Minuten überbacken. Nach Wunsch vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.

Attachment:
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__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
12.01.2005 13:19 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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