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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
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Zutaten für 4 Personen:
500 g Weißkohl
Salz
1 große Möhre
1 großer Apfel
2 EL Zitronensaft
2-3 EL Weißwein-Essig
3-4 EL Apfelsaft
weißer Pfeffer
2 EL Öl
evtl. Apfelscheiben zum Garnieren

Zubereitung:
Kohl putzen, waschen und in feine Streifen hobeln. Dann mit etwas Salz kräftig durchkneten und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Möhre schälen, waschen und in Stifte schneiden oder hobeln. Apfel waschen, vierteln und entkernen. Apfelviertel in dünne Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
Essig, Apfelsaft, Pfeffer und evtl. Salz verrühren. Das Öl zum Schluss kurz darunter schlagen.
Kohl, Möhre und Apfel mit der Marinade mischen. Abschmecken. Evtl. mit Apfelscheiben Garnieren. Nach Belieben dazu Kräuter-Joghurt und Vollkornbrot reichen.

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__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
12.01.2005 13:07 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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