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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
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Zutaten für 4 Personen:
1 ca. 1 kg schweres Hähnchen
4 Stck. Geflügelleber
2 Scheiben geräucherter Bauchspeck
2 Tomaten
1 große grüne oder rote Paprikaschote
4 Lorbeerblätter
2 Zweiglein Thymian
2 EL. Olivenöl
_1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Das Hähnchen vierteln, knochen- und hautfreie Fleischwürfel zurechtschneiden. Schneiden Sie jede Leber in 3 Teile, den Speck in Streifen, die entkernten Tomaten und Paprikaschoten in Scheiben. Das Öl, den Saft der halben Zitrone, die abgestreiften Thymianblättchen und die dreigeteilten Lorbeerblätter in einen Suppenteller geben. Die Fleisch- und Leberstücke hinzugeben, salzen, pfeffern, das Ganze gut mischen.

Mindestens 2 Stunden ziehen lassen und dabei das Fleisch von Zeit zu Zeit wenden. Dann die Stücke abwechselnd und durch Lorbeerblattstücke getrennt auf Spießchen stecken und grillen. Mit Reis oder Salat servieren.

__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
01.01.2005 23:47 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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