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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
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Salat für Fisch-Fondue

Zutaten:
500 g festkochende Kartoffeln
1 säuerlicher Apfel
1 Gewürzgurke
2 Tomaten
1 kleine, grüne Paprikaschote
1 kleine Zwiebel
3 EL Mayonnaise
1 EL Öl
1 TL Zitronensaft
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
½ Bund Petersilie

Zum Garnieren: 1 hart gekochtes Ei

Zubereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser, pellen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben. Schälen Sie den Apfel, entfernen Sie daraus das Kerngehäuse und hacken Sie ihn kleine Würfel, ebenso die Gewürzgurke und die Tomaten. Befreien Sie die Paprikaschoten von den Kernen und schneiden Sie sie anschließend in schmale Steifen. Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie in feine Würfel.
Verrühren Sie in einer Schüssel Mayonnaise, Öl, Zitronensaft und Senf miteinander zu einer salatsoße. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Schneiden Sie den Schnittlauch in Röllchen und wiegen die Petersilie ganz fein. Rühren Sie beides in die Soße ein. Füllen Sie all die vorbereiteten Zutaten in die Schüssel und vermischen den Salt gut mit der Soße.

Lassen Sie den bunten Kartoffelsalat zugedeckt eine Stunde durchziehen.
Kurz bevor Sie ihn servieren, pellen Sie das Ei, Sechsteln es und garnieren damit den Salat.

__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
29.12.2004 13:23 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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