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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
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Zutaten:
500 g Hammelkeule
500 g Kalbskeule
1 l Öl oder 1 kg Kokosfett

Zubereitung:
Befreien Sie das Fleisch von Fett, Haut- und Sehnenteilen. Schneiden Sie es sodann in schmale Streifen, die Sie - nach Fleischart getrennt - auf Holztellen mit Salatblättern ausganiert häufen.
Erhitzen Sie das Öl oder Kokosfett. Sobald es siedet kann zu den Fondugabeln gegriffen werden.
Als kleine Beilagen eigenen sich eingelegte paprika, Silberzwiebeln, Gürkchen, frische Weintrauben und gefüllt Oliven.

Soßen zu diesem Fondue:
Kräutersoße
Chili-Sherry-Soße

Besondere Beilage zu diesem Fondue:
Gebackene Bohnen auf mazedonischer Art

__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
20.12.2004 23:06 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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