Rezepte, Kraeuterkunde, Heilsteinkunde und vieles mehr...
Register Calendar Members List Team Members Search Frequently Asked Questions Go to the Main Page

Rezepte, Kraeuterkunde, Heilsteinkunde und vieles mehr... » Wenn Gäste kommen » Racletterezepte » Zucchiniblüten Racclette » Hello Guest [Login|Register]
Last Post | First Unread Post Print Page | Recommend to a Friend | Add Thread to Favorites
Post New Thread Post Reply
Go to the bottom of this page Zucchiniblüten Racclette
Author
Post « Previous Thread | Next Thread »
yve yve is a female
Hobbyköchin


images/avatars/avatar-138.jpg

298
Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
Zucchiniblüten Racclette Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten für 8 Pfännchen:
8 Zucchiniblüten mit Mini-Zucchini
200 g Champignons
1 Schalotte, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 TL Thymianblättchen
Butter zum Dünsten
Salz, Pfeffer aus der Mühle
200–250 g Schweizer Raclettekäse, in Scheiben geschnitten
8 Thymianzweige

Zubereitung:
Mini-Zucchini von den Blüten abschneiden und fein würfeln. Champignons fein würfeln. Zucchini - und Champignonwürfel mit Schalotten, Knoblauch und Thymian in Butter ca. 4 Minuten dünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Auskühlen lassen.
Zucchiniblüten vorsichtig öffnen, den Blütenstempel ausbrechen und mit dem gebratenen Gemüse füllen.
Restliches Gemüse in die Pfännchen verteilen. In jedes Pfännchen eine gefüllte Blüte legen, Raclettekäse darauf legen und schmelzen lassen. Mit Thymianzweigen garnieren.

(Quelle: Buch: Le Menu)

Attachment:
jpg Zucchettiblüten Racclette.jpg (13.22 KB, 50 downloads)


__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
20.12.2004 15:44 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
Tree Structure | Board Structure
Jump to:
Post New Thread Post Reply
Rezepte, Kraeuterkunde, Heilsteinkunde und vieles mehr... » Wenn Gäste kommen » Racletterezepte » Zucchiniblüten Racclette

Privacy policy | Team | Suchen | Hilfe
Forum Software: Burning Board 2.3.4, Developed by WoltLab GmbH