Rezepte, Kraeuterkunde, Heilsteinkunde und vieles mehr...
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Backmaus Backmaus is a female
Gerade reingestolpert


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich backe am liebsten Kuchen
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

Backmaus herausfordern
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Zutaten:
3 Eiklar, 300 g Zucker, 300 g Mandeln (fein gerieben),
Bittermandelöl oder Amaretto
Mandelsplitter, kandierte Kirschen

Zubereitung:
Backrohr auf 100 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Eiklar mit der Hälfte des Zuckers cremig schlagen, restlichen Zucker zugeben und den Schnee steif aufschlagen. Mandeln und ein paar Tropfen Bittermandelöl oder Amaretto unterziehen. Masse auf das Blech dressieren, mit Mandelsplittern oder Kirschen verzieren und
ca. 1 Stunde im Rohr trocknen lassen. Die Kekse über Nacht im abgedrehten Rohr fertig trocknen lassen.
Ergibt ca. 60 Stück

Guten Appetit!

hi

__________________
Ich backe sehr gerne und Sport liegt mir auch
27.11.2004 13:13 Backmaus is offline Send an Email to Backmaus Homepage of Backmaus Search for Posts by Backmaus Add Backmaus to your Buddy List
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