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Go to the bottom of this page Rote Bete (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. conditiva)
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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
Rote Bete (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. conditiva) Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Die rote Bete zählt zu den Rübengewächsen und ist ein Verwandter des Spinats und dem Mangold, die rote Bete ist sehr anspruchslos und wächst daher auch auch in gemässten Breiten, oftmals auf salzhaltigen Böden.

Die alten Griechen assen die Knolle selber nicht, sondern nur die Blätter, die Rübe selbst setzten sie zur Heilung ein, die Römer hingegen verwendeten auch die Knolle in der Küche, ein Autor der ersten römischen Kochbücher erwähnte ein Gericht für ein Rote-Bete-Salat, der mit Senfkörner, Essig und Öl anreichtet wurde.

Die Rote-Bete regt das Immunsystem an und auch den Appetit, zudem ist die Rote-Bete reiche an dem Provitamin A, ausserdem enthält die Rote-Bete viel Vitamin C, B1 und B2, welche sich positiv auf das körpereigene Abwehrsystem auswirkt und somit auf den gesamten Zellenaufbau und Nervensystem.

In den Blättern ist reichlich Kalzium und Eisen enthaltenen (sogar mehr, wie im Spinat).

Die Rote-Bete wirkt antibakteriell und beugt infektiösen Erkrankungen vor, ausserdem verbessert Rote_bete die Sauerstoffversorgung der Zellen und regt somit den gesamten Stoffwechsel an.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
16.03.2010 19:24 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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