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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
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yve herausfordern
Pflaume (Prunus domestica) Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Wie der Pfirsich, gehört auch die Pflaume zu den Rosengewächsen und hat zahlreiche Verwandte, wie die Reinclaude, Mirabelle, Zwetschge uvm.

Da die Pflaume keine hohen Ansprüche stellt, ist die Pflaume mittlerweile weit verbreitet, sie trägt ab Frühjahr zarte weisse Blüten, welche sehr frostempfindlich sind, die Erntezeit der Früchte ist von Juli bis in den Oktober.

Angeblich kannten die Römer schon über 300 Pflaumensorten, heute gibt es mittlerweile über 2000.

In der Frucht sind Pektine enthalten, aber auch Fruchtsäuren und Mineralstoffe, sowie Vitamine (besonders das Vitamin A), durch seine gute Kalzium-Phosphor-Verbindung stärkt die Pflaume die Knochen, zusätzlich wirken Pflaumen entgiftend, entwässernd und abführend, vor allem der Saft der Pflaume, ab auch die Trockenpflaume, roh, oder auch in gekochter Form eigenen sich Pflaumen hervorragend bei Diätspeisen, die Pflaume regt die Verdauung an und den Appetit.

Isst man Pflaumen in großen Mengen, kann es zu Magenkrämpfen kommen, da im Darm der Gärprozess beginnt und man kann starken Durchfall bekommen.

Auch sollte man vermeiden, wenn man frische Pflaumen isst, Wasser zu trinken.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
13.03.2010 19:23 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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