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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
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Zutaten:
250 g Zucker
2 Eier
250 g gemahlene Mandeln
50 g kleingewürfelte Sukkade
50 g kleingewürfeltes Orangeat
1-2 EL Speisestärke
¼ TL geriebene Muskatnuß
1 Päckchen Vollkorn-Backoblaten
1 Päckchen Zitronen-Kuchenglasur
1 Päckchen gehackte Pistazien

Zubereitung:
Den Zucker und die Eier in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen. Die gemahlenen Mandeln, die Sukkade, das Orangeat dazugeben und gut unterrühren. Je nach Bedarf mit ein bis zwei EL Speisestärke binden.
Die Nußmasse mit Muskat aromatisieren. Mit zwei Teelöffeln den Teig in walnußgroße Kugeln formen, auf die Oblaten setzten und auf ein Backblech legen.
Im auf 180°C vorgeheizten Backofen (Gasherd Stufe 2-3) 12-15 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Zitronen-Kuchenglasur nach Vorschrift zubereiten.
Die Plätzchen herausnehmen, erkalten lassen und mit der Kuchenglasur überziehen.
Die Kugeln mit Pistazien bestreuen, vollständig abtrocknen lasse und servieren.

__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
26.11.2004 12:12 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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