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Backmaus Backmaus is a female
Gerade reingestolpert


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich backe am liebsten Kuchen
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

Backmaus herausfordern
super Schokolade-Sahne-Torte Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
6 Eier, 150 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker,
150 g Butter, 150 g erweichte Schokolade, 3 EL Mehl
Zum Bestreichen: 1/4 Liter Sahne, 1 Pkg. Vanillezucker,
4 EL Eierlikör, 1 Pkg. Sahnesteif, einige Schokospäne

Zubereitung:
Eier mit Zucker und Vanillezucker im heißen Wasserbad aufschlagen. Von der Kochstelle nehmen und cremig kalt schlagen. Die Butter schaumig rühren, die Hälfte Eimasse dazugeben und mit der erweichten Schokolade gut einrühren.
Die übrige Eimasse unterheben und die Hälfte der Masse zur Seite geben. Das Mehl in die übrige Masse einrühren, in eine am Boden befettete und bemehlte Springform (24 cm) füllen und glatt streichen. Die Form in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben und bei 190 Grad
ca. 20 Minuten backen. Die Torte vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und erkalten lassen. Die Torte mit dem Springformrand umstellen, die übrige Masse darauf geben und glatt streichen. 2 Stunden kalt stellen.
Sahne mit Vanillezucker, Eierlikör und Sahnesteif aufschlagen. Oberfläche und Rand damit bestreichen und mit Schokospänen verzieren. Bis zum Verzehr kalt stellen.

Guten Appetit!

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Ich backe sehr gerne und Sport liegt mir auch
21.04.2008 14:30 Backmaus is offline Send an Email to Backmaus Homepage of Backmaus Search for Posts by Backmaus Add Backmaus to your Buddy List
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