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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
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Zutaten für 4 Personen:
2 Pfirsiche
1 kleine Ananas
2 säuerliche Äpfel
200 g Erdbeeren
Saft von 1 Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
2 – 3 EL Zucker
4 cl Maraschino (Kirschlikör)
25 g Pinienkerne
25 g Pistazienkerne
25 g Mandelsplitter
600 g Raclettekäse

Zubereitung:
Die Pfirsiche halbieren, entkernen und in Würfel oder in Scheiben schneiden.
Die Ananas schöhlen. Die Frucht der Länge nach vierteln, den Strunk herauslösen und das Fruchtfleisch in Würfel oder in Stücke schneiden.
Die Äpfel schälen, entkernen, halbieren und in Würfel oder Scheiben schneiden.
Die Erdbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen oder trocken tupfen und je nach Bedarf halbieren oder in Scheiben schneiden.
Die Früchte in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Den Vanillinzucker und den Zucker gleichmäßig darüber streuen und das Ganze mit dem Maraschino aromatisieren.
Die Früchte vorsichtig miteinander mischen und zugedeckt im Kühlschrank 10 bis 15 Minuten durchziehen lassen.
Anschließend die gehackten Pinien- und Pistazienkerne sowie die Mandelsplitter darunter heben.
Die Früchte portionsweise auf die Raclettepfännchen verteilen. Den in Scheiben geschnittenen Raclettekäse darauf verteilen und im Raclettegrill schmelzen lassen.

__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
26.11.2004 08:12 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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