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Go to the bottom of this page Getränkter Kakaokuchen 1 Votes - Average Rating: 10.001 Votes - Average Rating: 10.001 Votes - Average Rating: 10.001 Votes - Average Rating: 10.001 Votes - Average Rating: 10.00
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Backmaus Backmaus is a female
Gerade reingestolpert


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich backe am liebsten Kuchen
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

Backmaus herausfordern
super Getränkter Kakaokuchen Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
250 g weiche Butter, 150 g Puderzucker, 6 Dotter, Salz,
1 Pkg. Vanillezucker, 6 Eiklar, 100 g Zucker, 250 g Mehl,
1 Pkg. Backpulver, 2 EL Kakao, 4 EL Milch
Zum Tränken: 200 ml Früchtetee, 4 EL Rum
Zum Bestreichen: 1/4 Liter Sahne, 200 g Schokolade

Zubereitung:
Butter mit Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Dotter sehr schaumig rühren. Eiklar aufschlagen und den Zucker nach und nach dazugeben und steif schlagen. Den Eischnee unter die Buttermasse rühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, darübersieben und mit der Milch vorsichtig unterheben.
Den Teig auf ein befettetes und bemehltes Blech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Tee mit Rum vermischen und den erkalteten Kuchen damit gleichmäßig tränken. Sahne aufkochen und von der Kochstelle nehmen. Die Schokolade einrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist. Das Ganze unter mehrmaligem Umrühren kalt stellen. Wenn die Masse beginnt dicklich zu werden, diese in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer schaumig aufschlagen. Den Kuchen damit bestreichen und in beliebige Stücke schneiden.

Guten Appetit!

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Ich backe sehr gerne und Sport liegt mir auch
05.03.2008 16:23 Backmaus is offline Send an Email to Backmaus Homepage of Backmaus Search for Posts by Backmaus Add Backmaus to your Buddy List
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