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Go to the bottom of this page Wer kennt Sanftgaren?
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Landwirtin
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Wer kennt Sanftgaren? Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Hallo ich habe mal eine Frage. Wer kennt Sanftgaren? Meine Schwiegermutter hat mich mal danach gefragt aber ich weiß auch fast nix darüber. traurig Wer kann mir helfen und hat vieleicht ein paar Rezepte zum Ausprobieren? Währe euch dankbar. Smile Li....

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30.06.2007 11:38
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yve yve is a female
Hobbyköchin


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298
Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
RE: Wer kennt Sanftgaren? Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Ups, diesen beitrag habe ich ja komplett übersehen *peinlich*.. Also, das was ich über Sanftgaren weiß (Niedertemperatur) ist: es eigenen sich große und zarte Fleischstücke vom Rind, Schwein, Kalb und Lamm, aber auch großer Fisch, kann mit Nie....

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Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
05.09.2007 10:59 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
yoli yoli is a female
5 Sterne Koch


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Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: I just prefere eating.

yoli herausfordern
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mega grossen Dank Yve, da hast du aber wieder viel Arbeit und Zeit eingesetzt. Ich hatte vor kurzer Zeit bei Freunden Rindsfilet so gegart bekommen. Es war wunderbar und man wusste auch sündhaft teuer. Für mich würde es Sinn machen, wenn man nich....

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liebe Grüsse
sendet yoli

Man lebt zweimal: das erste Mal in der Wirklichkeit, das zweite Mal in der Erinnerung.
05.09.2007 12:19 yoli is offline Send an Email to yoli Search for Posts by yoli Add yoli to your Buddy List
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yve yve is a female
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yve herausfordern
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Das bekommst Du mit Sanftgaren so hin, am besten eignet sich dazu natürlich Rindfleisch, Du wirst denken, Du ißt super zartes Filet, in günstigen Braten ist ja auch Fleischsaft enthalten und durch die niedrige Temperatur bleibt der Saft im Braten ....

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Marlene Dietrich (1901 - 1992)
05.09.2007 13:47 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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