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schwimmbadmaus
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Lauchsalat Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

3 Stangen Poree ( 600 gr ) waschen und in Ringe schneiden
3 Min. in Salzwasser blanchieren, danach abtropfen lassen.
2 säuerliche Äpfel (a´125 gr ) schälen und Raspeln
100 gr gek. Schinken würfeln
alle zutaten zusammen tun

Marinade

3 Eßl. saure Sahne
3 Eßl. Joghurt
1 Eßl Öl
1 Eßl. Zitronensaft
Salz, zucker, Pfeffer und Kräuter

alle Zutaten vermengen und über lauch gemisch giessen und vermengen


TIP!!!!
Ich lasse den lauch immer erst ein wenig erkalten.
Mein Mann liebt diesen Salat und er ist immer ein Hit auf unseren Familienfeiern.
bye
22.01.2007 00:22
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