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Backmaus Backmaus is a female
Gerade reingestolpert


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich backe am liebsten Kuchen
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

Backmaus herausfordern
super Grieß-Quark-Torte Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
Teig: 250 g Mehl, 1 KL Backpulver, 160 g weiche Butter,
80 g Puderzucker, etwas Salz, 1 Pkg. Vanillezucker
Masse: 1 kg passierter Magerquark (10 %), 6 Eier,
300 g Zucker, 40 g Maisstärke, 30 g Grieß,
1 Pkg. Vanille-Puddingpulver, etwas Zitronenschale,
1 Pkg. Vanillezucker, 180 g sehr weiche Butter
Zum Bestreuen: etwas Puderzucker

Zubereitung:
Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben.
Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten.
Die Hälfte des Teiges rund ausrollen und auf einen befetteten und bestaubten Springformboden (24 cm) legen.
Mit dem Springformrand umstellen und in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 180 Grad ca. 8 Minuten backen.
Den übrigen Teig zu einer Rolle formen und in die erkaltete Form legen. Am Formrand hoch drücken. Für die Masse alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Schneebesen glatt rühren. Die Masse in die Form füllen, glatt streichen und in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben und bei 180 Grad ca. 70 Minuten backen.
Die Torte mit einem spitzen Messer vorsichtig von der Form lösen und kurz in der Form abkühlen lassen. Die erkaltete Torte leicht mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

__________________
Ich backe sehr gerne und Sport liegt mir auch
06.01.2007 17:42 Backmaus is offline Send an Email to Backmaus Homepage of Backmaus Search for Posts by Backmaus Add Backmaus to your Buddy List
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