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segeln-kiel
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Liebe Süßschnäbel!

Ich habe in Portugal oft exotische Brotaufstriche gesehen udn probiert, Tomatenmarmelade und Kürbiskonfitüre. Kann mir jemand von Euch weiterhelfen? Der eingetragenen Thread ist nicht ganz das Richtige.

Würde mich über eine Antwort freuen und grüße freundlich in die Runde.
schwebend blinzel
04.10.2006 16:18
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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
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Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
RE: Kürbismarmelade mit Mandeln Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Ich hätte da ne Kürbismarmelade von meinem Oip, da könnte man dann bestimmt auch Mandelblättchen hinzufügen...

Nen Versuch wäre es wert.
Den Kürbis schälen und in Stück schneiden, das weiche Innere entfernen. Dann mit Wasser (Mengenangaben habe ich hier leider nicht vor mir liegen) den Krübis weiche kochen, gut abtropfen lassen und den Kürbis durch ein Sieb streichen, das Muß mit Zucker (Gelierzucker 1:1) mischen und noch mal gut aufkochen lassen, alles 4-5 Minuten sprudelnd kochen kassen und nun am Ende die Mandelblättchen unterheben, in vorbereitete Gläser füllen und gleich verschließen.

Ich hoffe, das hat schon mal ein bischen geholfen blinzel

Tomatenmarmelade, damit kann ich leider nicht dienen, da ich nur verschiedene Tomatenpüreerezepte habe.

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Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

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04.10.2006 17:48 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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