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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Zwiebelfleisch Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
1 kg Rindfleisch
500 g Zwiebeln (kann auch mehr sein, nach Geschmack)
Salz & Pfeffer
etwas Schweineschmalz
Wasser
ggf. etwas Mehl
Und je nach Geschmack 1 Lorbeerblatt

Zubereitung:
Das Fleisch in zirka 5 x 5 cm große Stücke schneiden, die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Alles mit Salz & Pfeffer würzen, dann alles mit etwas Schmalz anbraten, mit etwas Wasser ablöschen und auf kleiner Flamme dünsten (2 Std. mindestens), bei Bedarf kann während des Dünstens das Lorberblatt hinzugefügt werden, ist das Wasser zu sehr verdunstet, immer wieder etwas Wasser hinzufügen, ist die Sauce zu dünn geworden, mit etwas Mehl andicken, schmeckt besonders lecker, mit frischem Baunernbrot oder Salzkartoffeln.

__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
09.09.2006 14:10 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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