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Go to the bottom of this page Thunfisch mit Gemüse
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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Thunfisch mit Gemüse Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten für 4 Personen:
3 kleine Karotten
1 Zwiebel
2 EL Maiskeimöl
175 g Zuckererbsen
175 g Babymaiskolben (halbiert)
450 g Thunfischsteak (oder Schwertfischsteak)
2 EL Fischsauce
1 EL Palmzucker
feine Zesten und Saft von 1 Orange
2 EL Sherry
1 TL Speisestärke
Reis oder Nudeln zm Servieren

Zubereitung:
Karotten in dünne Stifte schneiden und die zwiebeln in Ringe schneiden, das Öl in einem heißen Wok erhitzen, die Karotten, Zwiebeln und Zuckererbsen, sowie den Mais hinzugeben und 5 Minuten pfannenrühren.
Den Thunfisch mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in den Wok geben und 2-3 Minuten anbraten (bis das Fleisch fest ist).

Die Fischsauce, Palmzucker, Orangezesten- und den saft, Sherry und die Speisestärke miteinander verrühren und über den Fisch und das Gemüse geben einmal gut durchkochen (bis die Sauce angedickt ist) und mit Reis oder Nudeln servieren.

Attachment:
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__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
27.06.2006 18:22 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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