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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Gebratene Meeresfrüchte Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
100 g dünne grüne Spargelstangen
1 ELSonnenblumenök
2,5 cm Stück Ingwerwurel (in dünne Streifen)
1 Porreestange (in Streifen)
2 Karotten (in Streifen)
100 g Babaymaiskolben (längs geviertelt)
2 EL helle Sojasauce
1 EL Austernsauce
1 TL Honig
450 g gemischte Meeresfrüchte (gekocht)
Eiernudeln, zum Servieren

Garnitur:
4 große Garnelen (gekocht)
1 kl. Bund frischer Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)

Zubereitung:
Den Spargel in einem Topf mit kochendem Wasser 1-2 Minuten blachieren.
Den Spargel abgießen, gut abtropfen lassen und warm halten.
Das Öl in einem Wok erhitzen und Ingwer, Porree, Karotten und Mais darin 3 Minuten pfannenrühren, aber nicht bräunen.

Sojasauce und Austernsauce, sowie Honig hinzufügen.
Die Meeresfrüchte zufügen und etwa 2-3 MInuten pfannenrühren, bis das Gemüse zart ist und die Meeresfrüchte durch und durch heiß sind.
Den Spargel zugeben und 2 weitere Minuten Pfannenrühren.

Die Nudeln auf 4 vorgewärmte Teller verteilen und die Meeresfrüchte darauf anrichten.
Mit Garnelen und Schnittlauchröllchen garnieren und sofort servieren.

Attachment:
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__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
24.06.2006 18:19 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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