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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Gemüsepfanne mit 8 Schätzen Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

In China wird der Küchengott zu den chinesischen Neujahrsfeierlichkeiten beauftragt einen Bericht im Himmel abzuliefern und dabei spielen die 8 Schätze eine große Rolle.
Der Küchengott erscheint aber rechtzeitig zu den Festlichkeiten wieder blinzel

Zutaten:
2 EL Erdnussöl
6 Frühlingzwiebeln (in Ringe geschnitten)
3 Knoblauchzehen (zerdrückt)
1 grüne Paprikaschote (entkernt und gewürfelt)
1 rote Paprikaschote (entkernt und gewürfelt)
1 frische rote Chilischote (in Ringe geschnitten)
2 EL gehackte wasserkastanien
1 Zucchini (klein geschnitten)
125 g Austernpilze
3 ELÖ schwarze Bohnenpaste
2 TL chinesischer Reiswein (oder trocknere Sherry)
4 EL dunkle Sojasauce
1 TL brauner Zucker
2 EL Wasser
1 TL Sesamöl

Zubereitung:
Das Öl in einem heißen Wok bis zum rauchpunkt erhitzen, die Hitze leicht reduzieren, Frühlingszwiebeln und Knoblauch zugeben und etwa 30 Sek. anbraten.

Paprika, Chili, Wasserkastanien und Zucchini hinzu fügen. Nun weitere 2-3 Minuten anbranten, bis sie weich werden.Austernpilze, Bohnenpaste, den Reiswein oder Sherry, Sojasauce, Zucker und das Wasser zugeben und weitere 4 Minuten braten.
Das Gemüse mit Sesamöl beträufeln und sofort servieren.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
24.06.2006 17:48 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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