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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Gartengemüse nach Kanton-Art Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Gerade Babygemüse verleit vegetarischen Gerichten ein tolles Aussehen und einen unnachahmlichen Geschmack.

Zutaten:
2 EL Erdnussöl
1 TL Fünf-Gewürz-Pulver
85 g Babykarotten (halbiert)
2 Selleriestagen (klein geschnitten)
2 Babyporreestangen (in Scheiben geschnitten)
55 g Zuckererbsen
4 Babayzucchinis (längs halbiert)
8 Babymaiskolben
225 g marinierter Tofu (gefürfelt)
4 EL frisch gepresster Orangensaft (oder 3 EL Zitronensaft)
1 EL flüssiger Honig
Sellerieblätter und geraspelte Orangenschale, zum Garnieren
Reis oder Nudeln gekocht, zum Servieren

Zubereitung:
Das Öl in eihnem heißen Wok oder einer großen Pfanne bis zum Rauchpunkt erhitzen.
Das 5-Gewürze-Pulver, karotten, Sellerie, Porree, Zuckererbsen, Zucchini und Mais zugeben und 3-4 Minuten Pfannenrühren.
den Tofu in den Wok oder der großen pfanne geben und weitere 2 Minuten anbranten. Äußerst behutsam rühren, damit der Tofu nicht zerfällt.

Orangensaft und Honig unterrühren, die Hitze reduzieren und das Gemüse 1-2 Minuten weitergaren.

Auf einen Servierteller füllen, mit den sellerieblättern und der geraspelten Orangenschale garnieren und mit Reis oder Nudeln servieren.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
24.06.2006 17:34 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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