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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Gemischtes Bohnengemüse Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
je 400 g rote Kidneybohnen und weiße Bohnen (aus der Dose und abgetropft)
6 Frühlingszwiebeln
200 g Ananasringe oder -stücke (aus der Dose, abgetropft und grob gehackt)
2 EL Ananassaft
3-4 Ingwerpflaumen
2 EL Ingwersirup
Zesten von 1/2 Limette oder Zitrone
2 EL Limetten- oder Zitronensaft
2 EL Sojasauce
1 TL Speisestärke
1 EL Sesamöl
115 g Prinzessbohnen (in 4 cm Stücke geschnitten)
225 g Bamabussprossen
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Die Bohnen abgießen, abspülen und gründlich abtropfen lassen.
Die Frühlingszwiebeln schräg in Ringe schneiden. Ein Drittel für die Garnierung beiseite stellen.
Ananasstücke und -saft, Ingwerpflaumen und- sirup, Limettenzesten und -saft, Sojasauce und Speisestärke in er Schüssel vermengen.

Öl in einem Wok stark erhitzen. Die Frühlingszwiebeln darin etwa 1 Minute pfannenrühren, dann die prinzessbohnen zugeben. Die Bamabussprossen klein schneiden, in den Wok geben und 2 Minuten pfannenrühren.

Die Ananas-Ingwer-Mischung zufügen und kurz aufkochen lassen. Kidney- und weiße Bohnen zufügen und etwa 1 Minute unter Rühren erhitzen.
Das Bohnengemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den beiseite gestellten Frühlingszwiebeln garniert servieren oder als Beilage reichen.

Attachment:
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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
24.06.2006 17:10 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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