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rabrab
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1 kg Aprikosen
1 Kg Erdbeeren
2 daumengroße Stücke Ingwer
1 kg Gelierzucker 1:2

Aprikosen entkernen und waschen, Erdbeeren waschen.
In kleine Stücke zerteilen
Den Ingwer schälen und reiben und mit dem Obst und Zucker aufkochen.
Mindestens 3 Min. brodelnd kochen lassen, wie üblich in Twist-Off-Gläser füllen
und für 5 Min. auf den Kopf stellen.
16.06.2006 18:00
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