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Go to the bottom of this page Gehören Eiswürfel in Bowle?!
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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
idee Gehören Eiswürfel in Bowle?! Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Mir wurde letztens eine Frage gestellt, da eine Bekannte eine Maibowle machen wollte und sich mit ihrem Mann fast um die Frage stritt, ob Eiswürfel in eine Bowle gehören.

Eiswürfen gehören NICHT in eine Bowle!

Das Bowlengefäß wird in ein größeres Gefäß gestellt und drumrum werden die Eiswürfel verteilt, um das alles schön kompakt hinzubekommen, sollte man Salz auf die Eiswürfel streuen, so umschließt das Eis, das Bowlengefäß und es kühlt super gut.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
05.05.2006 09:53 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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Gucky
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Hallo,
der Streitpunkt ist bei Eiswürfeln meist das verwässern der Bowle.
Dieses kann man umgehen indem man einfach einen Bestandteil der Bowle (z.B. Wein oder Fruchtsaft) als Eiswürfel einfriert und dann diese benutzt.

LG Holgi
06.05.2006 12:04
yve yve is a female
Hobbyköchin


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yve herausfordern
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Jau, das ist natürlich auch ne Idee, da hätte ich auch drauf kommen können blinzel

Ich friere immer Weinreste ein, zum Verfeinern meiner Saucen, warum auch nicht bei Bowlen machen?! glas

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Marlene Dietrich (1901 - 1992)
06.05.2006 12:26 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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abc
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Ich würde Wein nicht einfrieren. Damit tötet man ihn quasi.

Besser wäre es eventuell, von außen zu kühlen oder aber diese Kunststoffkugeln zu nehmen, die mit Wasser gefüllt sind und man einfrieren kann, so dass sie beim Auftauen kein Wasser abgeben.
07.05.2006 23:45
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yve herausfordern
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Ups und schon wieder was hinzugelernt yes

Bei Saucen ist es ja nicht wirklich schlimm, da ich da den Wein ja nur brauche wegen des Geschmacks.

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08.05.2006 06:21 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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Katharina
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Ich lege die Eiswürfel auch immer in eine große Schale, lege die Karaffe der Bowle da rein und dann bestreue ich das Eis mit Salz, so halten die Eiswürfel auch länger, da die zu einer kompakten Masse geworden sind.
08.05.2006 06:58
Reenchen
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huuuuuuuuuuuch,
das mit der Eiswürfeldiskussion find ich ja abgefahren...neeee, es gibt eine ganz bestimmte Bowle, da braucht man Eiswürfel...aber nicht aus Wasser oder Wein.

Caipirinha - Bowle (außer bei Citrusfrüchteallergie, für jeden anderen Allergiker geniessbar und sowas von freeeeeeeeeesh)

12 Limetten, gewaschen-geputzt
1,5 Liter Mineralwasser, eiskalt
1 Honigmelone
200g Rohrzucker
200 ml Rohrzuckerschnaps
2 Flaschen Sekt, eiskalt-trocken

Von 5-6 Limetten die Schale reiben und den Saft auspressen. 300 ml Mineralwasser mit dem Limettensaft und der Schale mischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht gefrieren.

Honigmelone halbieren und Kugeln ausstechen. 6 Limetten achteln mit dem Rohrzucker mischen und "an-" stossen (also nicht pürieren), Melonenkugeln und Zuckerrohrschnaps zugeben und etwa 3 Stunden kalt stellen.

Vor dem Servieren das restliche Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Limettenmischung geben.

Super frisch für heisse Partys und echt was für Caipi-Fans, so wie ich Smile

Grüsse
14.06.2006 18:46
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yve yve is a female
Hobbyköchin


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yve herausfordern
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Caipirinha, oh jeh, das erinnert mich an was LOL Caipirinha

Man hat der mich ein Tag umgehauen.... war zwar keine Bowle, aber trotzdem, waren Eiswürfel (gecrasht) da drin blinzel

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14.06.2006 20:00 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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