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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Rhabarberkompott auf Vanillepudding Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
1 kg Rhabarber
3/4 l Wasser
100 g Zucker
1 TL Zitronensaft
2-3 EL Honig
1 Pkt. Vanillezucker
1 TL Zitronensaft
Vanillepudding nach Bedarf
Milch dem Puddinpulver angepasst

6 TL Speisestärke oder 3 TL Speisestärke und zirka 1/4 Tüte Sagoperlen

Zubereitung:
Den Rhabarber vom Blatt und Stielansatz befreien, dann den Rhabarber in 2 cm dicke Stücke schneiden und in einen großen topf mit Wasser, Vanillezucker, Zucker und Zitronensaft zum Kochen bringen, dann weitere 5-10 Minuten leise köcheln lassen.
Wenn Ihr Sagoperlen mit verwendet, füllt diese nun hinzu und lasst alles noch mal aufkochen, dann lasst die Sagoperlen quellen.
Bei Bedarf (wer es etwas dicker mag) nun noch etwas Speisestärke in etwas kalten Wasser auflösen und zum heißen Rhabarber geben, gut umrühren, dann alles in eine Schüssel füllen und erkalten lassen.

Nun den Vanillepudding zubereiten (laut Packungsanleitung) und diesen auch Erkalten lassen.

Nach dem Erkalten den Vanillepudding in Schalen füllen und auf den Vanillepudding jeweils einige großzügige Kleckse Rhabarberkompott geben, ggf. mit etwas Sahne garnieren und servieren.

Attachment:
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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
02.05.2006 16:33 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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