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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
idee Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Der Kreuzkümmel hat mit dem „normalen“ Kümmel gar nichts gemeinsam, außer das der Kreuzkümmel den Namen Kümmel trägt und das äußere Erscheinungsbild des „normalen“ Kümmel ähnlich ist. Kreuzkümmel ist aber auch wie der „normale“ Kümmel ein Doldenblütengewächs. Wo auch der Samen zum Würzen verwendet wird. Die Früchte des Kreuzkümmels sind grünlich grau, sichelförmig und 5 bis 6 mm lang. Der Kreuzkümmel hat einen starken Geruch der an Kampfer erinnert, der Geschmack ist bitterscharf und stark aromatisch. Wenn Sie Kreuzkümmel kaufen, sollten Sie darauf achten, dass der Kreuzkümmel ein kräftiges, scharfes, aber NICHT pfeffriges, aber deutlich nach Anis und Zitrone duftendes Aroma hat. Bei zubereiten der Gerichte mit Kreuzkümmel, sollten Sie sehr sparsam mit der Dosierung vorgehen.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
29.04.2006 17:14 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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