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Michelle
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Und noch ein Obstsalatrezept, welches wir sehr gerne essen.

Ihr braucht dafür 2 Orangen (zirka 400 g), 2 Äpfel (zirka 240 g), 1 1/2 EL Butter (15 g), 50 g Bienenhonig, Saft einer Zitrone, 1 Paket Tiefkühlhimbeeren (300 g), 240 g Ananasstücke (oder 3 Scheiben, gewürfelt) und 10 Wallnusskerne (kann auch mehr sein, nach Geschmack).

Nun schält Ihr die Orangen und zieht die weiße Haut ab (muss komplett weg sein), dann die Orangen in Achtel teilen und die Kerne entfernen. Die Orangen dann in eine Schüssel geben und zugedeckt stehen lassen.
Die Äpfel schälen und halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel würfeln.
In einem Topf die Butter zerlassen, Honig und Zitronensaft einrühren und alles erhitzen.
Dan die Apfelstück darin 5 Minuten dünsten.
Orangestücke, die unaufgehäuften Himbeeren und die abgetropften Ananasstücke zugeben, mischen und kurz erhitzen.
Walnusskerne grob hacken. Den Obstsalat in einer Schüssel anrichten und mit den Wallnusskernen bestreuen.

Lasst es Euch schmecken essen
23.02.2006 08:07
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