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Go to the bottom of this page Meerrettich Mouse für Cracker
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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Meerrettich Mouse für Cracker Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
2 große Äpfel
2 TL geriebener Meerrettich
1 TL scharfer Senf
2 EL Quark
1 gestrichener EL Zucker
Saft einer Zitrone
1/8 l gut gekühlte Sahne
2 gestr. EL Puderzucker
1/2 Paket ungesalzene Cracker

Die Äpfel schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien und mit dem Meerrettich, dem Senf, dem Quark, dem Zucker und dem Zitronensaft im Mixer etwa 2-3 Minuten lang fein pürieren.
Die Sahne steif schlagen, dann den Puderzucker unterheben. Schnell die Apfelcreme locker mit der Sahne mischen. Die Mischung dick auf die Cracker streichen und sofort servieren, da die Cracker sonst weich werden.

Man kann auch die Cracker und die Meerrettich-Mouse getrennt servieren, nur da sollte bei der Mouse Sahnesteif noch verwendet werden, da der Apfel und der Meerrettich Flüssigkeit abgeben und die Sahne somit flüssiger wird beim längeren stehen.

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jpg meerrettich-Mouse_fuer_cracker.jpg (64.24 KB, 7 downloads)


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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
13.02.2006 09:05 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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