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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Wurtstsalat Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
350 g Fleischwurst
2 Zwiebeln (ca. 80 g)
2 Gewürzgurken (ca. 100 g)
50 g eingelegte Paprikaschoten aus dem Glas

Zutaten für die Marinade:
2 EL Essig
4 EL Öl
Salz
weißer Pfeffer
1 Prise Zucker
1 MS scharfer Senf

Zutaten zum Garnieren:
1/2 Kopf Endiviensalat
2 EL Öl
Salz
1 EL Zitronesaft

Zubereitung:
Wurst enthäuten und in Scheiben schneiden, dann in schmale Streifen schneiden. Gewürzgurken ebenfalls in Streifen schneiden. Paprikaschoten abrtopfen lassen. In Streifen schneiden oder würfeln. Alles in einer Schüssel mischen.
Für die Marinade Essig und Öl in einer Schale mischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Senf pikant würzen. Über den Salat gießen. Zugedeckt 30 Minuten ziehen durchziehen lassen.
Endiviesalat putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Öl und Zitronensaft mischen.
Wurstsalat auf einer Platte berartig anrichten. Endiviensalat als Kranz drumherum legen. Mit der gesalzenen Öl.Zitronen-Mischung übergießen.

Zubereitung: Ohne Marinieren 40 Minuten
Kalorien pro Person: etwa 410/1715 Joule

__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
09.02.2006 12:09 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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