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2 Liter Starkbier (Bockbier ) ½ 1 l Bier
1 kg Zucker
2 Vanillestangen
1 Flasche klaren Schnaps:

Das Starkbier mit dem Zucker eine Viertelstunde gemeinsam mit den Vanillestan-gen leicht köcheln lassen. Das Ganze abkühlen, dann den Schnaps dazugießen, gut durchrühren und durch ein Tuch in einen großen Topf gießen. Wenn alles er-kaltet ist, in Flaschen abfüllen.

Der Likör schmeckt erst richtig, wenn er mindestens drei Monate ruhig lagert.
08.02.2006 21:29
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