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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Bauernfrühstück mit Quark und Speck Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
1 kg Kartoffeln
200 g geräucherter Speck
4 Zwiebeln
6 Eier
1 Tasse Sahnequark
1 Becher saure Sahne
1 TL Kümmel
Salz
Pfeffer
fein gehackter Schnittlauch (nach Bedarf)
Und Tomatenscheiben (nach Bedarf)

Zubereitung:
Kartoffen (festkochend) waschen und als Pellkartoffeln kochen, danach pellen (am nächsten Tag) die Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden, Speck kleinschneiden und ijn einer Pfanne anbraten. zwiebeln schälen, würfeln und in dem ausgelassenen Speck glasig und braun braten. Die Kartoffelscheiben zugeben und goldbraun braten. Evtl. etwas Butter zugeben. Eier mit Sahnequark, saurer Sahne, Kümmel, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Mischung über die Kartoffeln geben und bei mitlerer Hitze stocken lassen. heiß servieren, wer mag, kann sich noch Schnittlauchröllchen und Tomatenscheiben drauf legen.

__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
13.01.2006 09:14 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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