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Go to the bottom of this page Trüffelplätzchen 1 Votes - Average Rating: 10.001 Votes - Average Rating: 10.001 Votes - Average Rating: 10.001 Votes - Average Rating: 10.001 Votes - Average Rating: 10.00
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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Trüffelplätzchen Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten für zirka 20 Stück:
250 g Mehl
2 Eigelb
110 g Puderzucker
150 g Butter
100 g Marzipanrohmasse
1 Pk. Vanillezucker
150 g Bitterschokolade
100 g Mascarpone
1 EL Rum, oder ein paar Tropfen Rumaroma
200 g dunkle Kuchenglasur
200 g Kuchenglasur Zitrone

Zubereitung:
Mehl, Eigelbe, 100 g Puderzucker, 125 g Butter, Marzipanrohmasse und Vanillezucker verkneten. Teig ca. 2 Std. kalt stellen.

Ofen auf 180 °C vorheizen. Teig ausrollen, Motive ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, die Plätzchen zirka 8 Minuten backen, abkühlen lassen.

Schokolade schmelzen. Rest Butter, Puderzucker und Mascarpone, Rum aufschlagen. Schokolade unterziehen, auf die Hälfte der Plätzchen spritzen, Rest Plätzchen draufsetzen. Glasuren schmelzen lassen und die Plätzchen damit überziehen und verzieren.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
07.12.2005 12:55 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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