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Backmaus Backmaus is a female
Gerade reingestolpert


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich backe am liebsten Kuchen
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

Backmaus herausfordern
super Mandeltörtchen Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
100 g Butter, 60 g Zucker, 120 g Mehl, 1 Eidotter,
90 g geschälte, geriebene Mandeln, 1 Pkg. Vanillezucker
Fülle: 150 g Sahne, 1 EL Honig, 150 g Schokolade
Glasur: 100 g Schokolade, etwas Wasser und Butter
Zum Verzieren: Mnadelsplitter

Zubereitung:
Butter, Zucker, Mehl, geriebene Mandeln, Eidotter und Vanillezucker zu einem Mürbteig verkneten und diesen anschließend rasten lassen. Den Mürbteig 2 mm dünn ausrollen
und mit beliebigen Formen Kekse ausstechen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen die Kekse darauflegen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten goldbraun backen. Für die Fülle die Sahne mit dem Honig aufkochen und darin die Schokolade auflösen. Die Creme glatt rühren und dann auskühlen lassen. Für die Glasur Schokolade schmelzen und mit etwas Wasser und Butter cremig rühren. Immer 2 Kekse
mit der Creme zusammensetzen und die obere Hälfte in die Schokoglasur tunken.
Ergibt ca. 25 Stück

Guten Appetit!


bye

__________________
Ich backe sehr gerne und Sport liegt mir auch
01.12.2005 14:16 Backmaus is offline Send an Email to Backmaus Homepage of Backmaus Search for Posts by Backmaus Add Backmaus to your Buddy List
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