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Maxi
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Zutaten für 4-6 Portionen

500 g Spaghetti
600 g Hähnchenbrustfilet
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Tomaten
200 g Champignons
750 ml Sahne oder Rama Creme fine
50 g Parmesan, gerieben
Salz
Pfeffer adM
2 Knoblauchzehen, fein gerieben




Zubereitung


Spaghetti al dente kochen.
Hähnchenbrust würfeln, würzen und kross anbraten, Frühlingszwiebeln in Ringe, Champignons in halbe Scheiben und Tomaten in Würfel schneiden. Gemüse zum Fleisch geben und kurz mitbraten, mit etwas Wasser ablöschen und kurz aufkochen lassen, Sahne zugeben und einköcheln lassen, Parmesan zugeben und vermengen.

Spaghetti unter die Sauce heben und sofort heiß servieren.


Guten Appetit!

Gruß Maxi
24.11.2005 10:48
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