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holli
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Datteltorte

Djamilah

250 g Datteln
100 g Nüsse
100 g Mandeln
1 EL Honig
80 g Zucker
60 g Butter
4 Eier
Vanille
1 EL O-Saft


30 g Stärkemehl
Saft einer Zitrone
1 Eiweiß
Datteln zum Dekorieren
200 g Staubzucker

Datteln , Nüsse, Mandeln feinhacken
mit Honig Zucker und zerlassener Butter gut vermischen

Eier trennen
Eigelb schaumig rühren Vanille und O Saft dazugeben, Stärkrmehl und Dattelmischung zugeben
Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Masse heben
Teig in Springform bei 220 ° 20 min backen Torte bei 190 ° noch 15 min fertigbacken, auskühlen lassen
mit Glasur überziehen

ie reinste Kalorienbombe, aber super im Geschmack
23.11.2005 20:35
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