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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Schoko-Sahne-Trüffel mit Sesam Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten für ca. 20 Stück:
240 g Vollmilchschokolade
50 g Haselnuß-Nougat
100 g Schlagsahne
60 g Butter
65 g Sesamkörner
Puderzucker

Zubereitung:
Schokolade zerkleinern. Nougat in kleine Stückchen schneiden. Die Sahne bis kurz vor dem Kochen erhitzen. Die Butter und die zerkleinerte Schokolade darin schmelzen. Nougat zufügen und die Masse glattrühren. Sesamkörner ohne Fett in einer Pfanne rösten (goldbraun) und auskühlen lassen. 40 g der Körner unter die Trüffelmasse mischen. Die Masse 1 cm hoch auf Frischhaltefolie streichen und 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Folie entfernen und die Platte in 2x2 cm große Würfel schneiden. Daraus mit kalten Händen Kugeln formen und diese in den restlichen Sesamkörnern wälzen.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
17.11.2005 20:13 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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