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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Orangen-Trüffel Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten für etwa 60 Stück:
50 g Vollmilchschokolade
100 g Zartbitterschokolade
125 g Butter
125 Puderzucker
3 EL herbe Orangenmarmelade
3 cl Orangenlikör
60 g gehackte Mandeln

Zubereitung:
Vollmilch- und Zartbitterschokolade fein reiben. Die Butter mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Nach und nach den Puderzucker und die Schokolade einrühren. Zum Schluss mit der Orangenmarmelade und dem Orangenlikör gründlich mischen. Die Trüffelmasse zugedeckt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Mit einem Esslöffel jeweils nur so viel Masse herausnehmen, dass sie für 5 -6 Kugeln reicht. Zum Formen gehackte Mandeln in die Handfläche nehmen und die Trüffel damit umhüllen. Die Trüffel in Pralinenmanschetten setzen und im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit zirka 10 Tage.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
02.11.2005 08:24 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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