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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Gemüsewaffeln Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten für etwa 28 Stück im Brüssler Waffelautomaten für je 4 dünnere Waffeln:

4 Eier
150 g Butter
0,1 l Milch
0,1 l Mineralwasser
1 Messerspitze Salz
200 g Weizenvollkornmehl
2 TL Backpulver
100 g Lauch
100 g Zwiebeln
3 EL Pflanzenöl
50 g Salami, in dünnen Scheiben
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise getrockneter Oregano
Pflanzenöl oder Butterschmalz für das Waffeleisen

Zubereitung:
Die Eier mit der Butter zusammen schaumig rühren, die Milch, das Wasser und das Salz hinzugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
Den Lauch waschen und in schmale Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Das Öl in eine Pfanne geben und den Lauch mit der Zwiebel darin bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten braten.
Die Salami in kleine Würfel schneiden und mit dem Gemüse, dem Salz, dem Pfeffer und dem Oregano gründlich unter den Teig mischen.
Das Waffeleisen erhitzen und einfetten. Mit einem Esslöffel den Teig in das Eisen geben und Glattstreichen. Die Form schließen und den Teig in 2-3 Minuten backen, bis die Waffel hellbraun und knusprig ist, alle Waffel auf der gleichen Weise backen. Die fertigen Waffeln möglichst heiß servieren.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
14.10.2005 14:44 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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