|
  |
 Schnelles Käse-Schaumomelett |
yve
Hobbyköchin
298
Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.
yve herausfordern
 |
|
 Schnelles Käse-Schaumomelett |
     |
Zutaten für 2 Portionen:
6 Eier
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
30 Butter
Butter zum Ausbacken
50 g geriebener Emmentaler
Zubereitung:
Die Eier mit Salz und Pfeffer verschlagen. Die Butter in kleine Flöckchen dazugeben.
Die Butter zum Backen in 2 Pfannen (mit etwa 20 cm Durchmesser) aufschäumen, die Eiermasse hineingießen, den Käse aufstreuen. Die Hitze reduzieren, den Deckel auflegen.
Das Omelett bei schwacher Hitze 7 bis 8 Minuten backen.
Dann vorsichtig nachsehen, ob es schon hochgestiegen und gestockt ist. Nur die Oberfläche soll leicht cremig sein.
Omeletts in der Mitte zusammenfalten und auf vorgewärmte Teller gleiten lassen
__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve 
Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.
Marlene Dietrich (1901 - 1992)
|
|
13.10.2005 18:12 |
|
|
|
|
|
|
|
