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Go to the bottom of this page Steckrüben Eintopf
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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Steckrüben Eintopf Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten für 6 Personen:

500 g Schweinebauch
750 g Steckrüben
500 g Kartoffeln
3 EL Butter
500 ml Rinder-Fond
Salz, schwarzen Pfeffer
Kümmel
50 g durchwachsenen Speck
1 Zwiebel

Zubereitung:
Das Fleisch waschen, trockentupfen und in dicke Scheiben schneiden. Die Steckrüben schälen und würfeln. Die Kartoffeln schälen und klein scheiden.
Die Butter in einer Kasserolle geben und erhitzen, das Fleisch zugeben und anbraten, mit dem Rinder-Fond aufgießen. Die Rüben und die Kartoffeln zugeben und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Im geschlossenen Topf 60 Minuten garen. Dann das Fleisch herausheben, den Eintopf durchrühren und abschmecken. Das Fleisch wieder zugeben und warm stellen. Den Speck in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und mit dem Speck in einer Pfanne anbraten. Den Eintopf in eine vorgewärmte Terrine umfüllen. Mit den darüber gestreuten Speck-Zwiebel-Würfel servieren.

__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
13.10.2005 13:25 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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golo60
unregistered
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blinzel
Klingt sehr deftig.... glas
20.06.2009 11:54
Marianne Marianne is a female
5 Sterne Koch


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd und Edelstahlkochfelder.
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

Marianne herausfordern
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yes ....aber lääääcker..... klatsch
22.06.2009 12:10 Marianne is offline Send an Email to Marianne Search for Posts by Marianne Add Marianne to your Buddy List
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