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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Italienischer Gemüse Eintopf Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten für 4 Personen:

1 Zwiebel
je 100 g Lauch und Karotten
1 Zucchini
100 g Stangensellerie
2 EL Butter oder Margarine
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz
1 Glas Weißwein
2 EL Tomatenmark
¾ l Gemüse- oder Fleischbrühe
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
50 g Suppennudeln
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Parmesankäse

Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Dem Lauch putzen, in feine Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Die Karotten schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini putzen und waschen, ebenfalls in Scheiben schneiden.
Den Stangensellerie putzen, waschen, abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Das Gemüse mit der Butter oder Margarine in einen Topf geben und 10 Minuten braten.
Die Knoblauchzehe mit Salz zerreiben, mit dem Weißwein unter das Gemüse ziehen.
Das Tomatenmark einrühren und mit der Gemüse- oder Fleischbrühe auffüllen.
Den Oregano, das Basilikum und die Suppennudeln unterrühren. Den Gemüse-Eintropf erhitzen und weitere 10-15 Minuten garen.
Nach Ende der Garzeit den Gemüse-Eintopf mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken, Parmesankäse unterrühren. Den Gemüse-Eintopf anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
13.10.2005 13:05 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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