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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Haselnuss-Hirse-Plätzchen Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten für zirka 60 Plätzchen:

100 g Butter oder Margarine
125 g Ursüße (getrockneter Zuckerrohrsaft, aus dem Reformhaus)
½ Vanilleschote
1 unbehandelte Orange
2 Eier
200 g Hirseflocken (aus dem Reformhaus)
1 TL. Backpulver
150 g Haselnußkerne

Zubereitung:
Fett und Ursüße mit den Quirlen des Handrührers cremig schlagen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Orange heiß abspülen, trockenreiben und die Schale fein abreiben. Vanillemark, Orangenschale und Eier unterrühren. Hirseflocken und Backpulver mischen und dazugeben. Haselnußkerne zum Schluss unterrühren. Teig mit 2 TL in weiten Abstand (etwa 5 cm) als kleine Häufchen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C, Umluft 150 °C und Gas Stufe 2 etwa zwölf Minuten backen. Sofort vom Backblech nehmen und erkalten lassen.

Tips: Die Haselnüsse müssen unbedingt frisch sein, sie schmecken sonst ranzig und bitter.

Kekse nach dem Abkühlen sofort in Blechdosen verpacken, an der Luft werden sie schnell weich.

Attachment:
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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
13.10.2005 12:26 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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