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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
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Auch ein recht schnelles Plätzchenrezept:

Zutaten für zirka 55 Stück:
175 g weiche Butter oder Margarine
100 Puderzucker
2 Eier
2 Eigelb
1 EL gemahlener Zimt
20 g Speisestärke
100 g dunkle Kuvertüre

Zubereitung:
Alle Zutaten zunächst mit den Knethacken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und 3 cm große Ecken auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C, Umfluft 150 °C und gas Stufe 2 zirka 15 bis 20 Minuten backen. Herausnehmen und erkalten lassen. Die Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen lassen und gut dabei durchrühren. Die Kuvertüre wieder fest werden lassen und nochmals erhitzen (dadurch bekommt die Kuvertüre einen schönen Glanz). Nun die Ecken der Zimtecken in die Kuvertüre tauchen und auf einem Kuchengitter fest werden lassen.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
07.10.2005 14:59 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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yve herausfordern
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Übrigens, wenn man den Zimt nicht mag, die schmecken auch hervorragend mit Zitronenschale, oder Orangenschale (wie viel man davon mehmen muss, kann ich nicht sage, da ich nach Geschmacksprobe gehe, was so was betrifft blinzel )

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Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
25.10.2005 22:43 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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