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Backmaus Backmaus is a female
Gerade reingestolpert


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich backe am liebsten Kuchen
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

Backmaus herausfordern
super Apfeltorte mit Pudding Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
Teig: 250 g Mehl, 80 g Zucker, 125 g Butter, 1 Ei, Salz
Füllung: 1 kg Äpfel, Saft einer halben Zitrone,
je 500 ml Milch und Sahne, 100 g Zucker, 2 Eigelb,
2 Pkg. Vanillepuddingpulver, 50 g Mandelblättchen

Zubereitung:
Teigzutaten glatt verkneten und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kühl stellen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen. Die Apfelviertel sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. 400 ml Milch mit der Sahne sowie dem Zucker aufkochen. Puddingpulver mit der übrigen Milch anrühren, danach in die Sahnemilch rühren und unter Rühren kurz aufkochen lassen. Etwas Pudding mit den Eigelben verrühren, anschließend unter den heißen Pudding rühren.
Teig ausrollen, eine gefettete und bemehlte Springform
(26 cm) damit auskleiden. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Apfelviertel, Pudding und Mandelblättchen daraufgeben und die Torte ca. 55 Minuten backen.

Guten Appetit!


hi

__________________
Ich backe sehr gerne und Sport liegt mir auch
05.10.2005 10:50 Backmaus is offline Send an Email to Backmaus Homepage of Backmaus Search for Posts by Backmaus Add Backmaus to your Buddy List
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